Miel / Pollen / Propolis


Durant l'année nous effectuons plusieurs ventes de miel. Les conditions météorologiques ainsi que les récoltes vont de pair, elles varient tous les ans. La quantité ainsi que la nature du miel ne sont donc pas les mêmes année après année. C'est toujours un régal de gouter du miel de cru  juste récolté. 

 

Nous vendons du miel pressé et du miel en rayon : produits sans équivalent. Le miel issu des ruches naturelles, de construction des cires entièrement réalisées par l'abeille, ne contient aucun résidu. De plus, depuis l'été 2020, nous avons obtenu la certification AB.

 

Manger le miel en rayon permet de conserver tout son arôme et sa texture car il ne subit pas de phénomène d’oxydation. Ce phénomène est  lié principalement au contact de l'aire. Aussi, lors de l'extration par centrifugeuse, le mélange, l'éclatement du miel et la libération de milliers de bulles d’air lorsque le miel, arraché des alvéoles, vient percuter la paroi de la centrifugeuse sont autant de facteurs favorisant la perte d'arôme et la cristalisation du miel.

 

 

Le miel, en rayon est conditionné dans des barquettes en plastique végétal d'amidon de maïs et en pot de verre de 500g pour le miel pressé. Dès lors, nous procédons à un envoi d'information par mail.

 

 

Pour toute commande de miel, de pollen et/ou de propolis, précisez-nous votre adresse email dans l'onglet "contact" afin que nous puissions l'enregistrer  et vous informer de la prochaine vente.