Miel Pressé bio

Récolte et soin du vivant :

• Le miel pressé du Rucher Pentu est certifié bio par le bureau Veritas,
• Récolte rare et de petites quantités : je laisse la majeure partie du miel dans la ruche et préleve uniquement le surplus afin d'éviter de nourrir au sucre,
• Récolte sans répulsif et sans fumées, respectueuse des rythmes du vivant ; ce produit est cultivé dans le respect du cycle biologique de l'abeille,
• Le produit que vous achetez est le fruit du labeur d’un apiculteur-récoltant et non d’un apiculteur qui rachète les produits d’autres producteurs,
• La liberté et le bien-être des abeilles est au centre de mes préoccupations : mes abeilles butinent à 750m d'altitude, dans le pays Toy aux portes du Parc national des Pyrénées.

Qualités du miel pressé :

• Miel bio : antiseptique, antibactérien, cicatrisant, anti-inflammatoire et riche en oligo-élément,
• Le pressage du miel permet de conserver les molécules et la saveur du miel. A l’inverse, lorsque le miel est centrifugé, toutes les molécules sont projetées ce qui entraîne une perte d’arômes.

Conditionnement :

• Le miel est récolté, pressé manuellement, filtré puis conditionné dans les pots en verre de 500g,
• Placé dans un endroit sec, frais et à l’abri de la lumière, le rayon de pressé peut cristalliser ce qui confirme qu’il n’a pas été chauffé,
• Le carton est composé de 6 pots en verres,
• Livraison : Préparation des commandes les lundis. Expédition par Colissimo en 48h hors jours fériés.