La Ruche Kenyane : avantages et inconvénients

La Ruche Kenyane : avantages et inconvénients

Adopter la ruche kenyane représente un choix privilégié pour ceux qui aspirent à pratiquer une apiculture respectueuse et en harmonie avec la nature, loin des méthodes productivistes. Cette approche est particulièrement adaptée aux pays en développement grâce à sa...
Le « Miel Pressé » : un miel « haut de gamme »

Le « Miel Pressé » : un miel « haut de gamme »

Le « Miel Pressé », miel d’écoulement ou de décantation, est obtenu grâce à un processus ancestral qui consiste à « désoperculer » les rayons de miel à la main (c’est à dire au bon vieux couteau et non pas à la machine), afin de laisser le miel s’écouler lentement. En...
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